Che significato hanno i Rituali Alimentari nell’Anoressia Nervosa?

Nei disturbi come l’anoressia nervosa, i rituali alimentari assumono un ruolo centrale nel rapporto con il cibo: questi comportamenti (tagliare il cibo in pezzi piccoli, mangiare lentamente, seguire sequenze rigide o pesare ossessivamente gli alimenti) non servono solo a controllare l’assunzione calorica, ma aiutano anche a gestire l’ansia e il senso di perdita di controllo.